郑江停想,若是这样还不如没人点菜,如此一来在后厨打打杂还清闲一些。张赋好笑着道:“郑师傅才来不久还不知道,这客人点你的菜越多啊,在后厨的声望越高,高了以后啊工钱可是会涨的。”
张赋偷偷朝前头扬了杨下巴,竖起拇指:“许师傅就是咱后厨最厉害的,大多师傅都会的菜,客人却点名要许师傅做。听说许师傅每月能拿这个数的工钱。”
郑江停瞧着张赋竖起的两个指头,说不眼热是假的,这工钱可是自己的三倍之多。
张赋又道:“有些大厨小厨也是和郑师傅一样,会有自己的拿手菜,一些厨子会请前厅的小二喝点酒茶,递点好处,小二接客人的时候就会推荐厨子的菜。”
郑江停扬眉,殊不知还有这么些弯弯绕绕的事儿,看来这富月斋水还挺深的。
“郑师傅现在的菜刚上菜单,倒是不愁这些,您就是不去找小二,管事的也会让小二老实着推销您的菜,毕竟是新菜。”
“你知道的倒是不少。”
张赋嘿嘿一笑,他整日前厅后厨的跑,虽然不善言辞,但是这些花花肠子还是知道些的,这些日子管事的都把他安排在郑江停的手底下做事儿,他瞧着郑江停人不错,若是能长期跟着打下手,也是能学着些功夫的。
想在富月斋混出头,不跟着个厨子恐怕只能一直当个跑腿的小杂工了,为着前程,他自是要想着法儿贴近郑江停。
郑江停寻思着,又问道:“那你可晓得除了让客人的多点菜来涨工钱外,可还有什么别的法子能把工钱涨上去?”
张赋想了想,他知道郑江停和前厅的小八有些不对付,小八可是前厅的小头头,好些伙计都听他的,跟他处不好,就是想要跟别的伙计拉近关系也不容易,如此一来,自然不能用别的厨子的法子了。
“倒是也有,那便是做出些新菜,让管事的品尝,要是管事儿那关过了,菜上了单子就能拿到赏钱。”
郑江停眼前一亮,这敢情好啊,来钱快,可比积攒声望要容易的多,主要是他不会在这里长干。等明日上工前,他就先去菜市逛一逛,瞧瞧有没有能做的新菜。
这样今儿下工就不去村里了,否则明日赶不上时辰。
脚不离地儿的忙碌了一天,下工的时候他的腿都站僵了,去拿了早上提的食盒,正想着去瞧瞧纤哥儿回去了没有,廊子下走来两个姑娘,两人边走边道:“今儿被云容公子一指点,我的春雨楼弹的更婉转了。”
“可真叫我眼红,能得云容公子指点,若是他肯与我说道说道琵琶可就好了。”
“说来也奇怪,不知他怎肯废时辰同咱指点琴技了,寻常他可早早就离开了。”
“害,别人不知,我还能不知嘛,他以往是为了躲着仇少爷呢。今时肯留下,许是等人吧,听闻这两日有个秀才和他还挺谈得来。”
郑江停站在两人身后,一直听着人说着出了门,听到这儿人走远了。
“可好看?”
“嗯?”他恍然回头,差点和凑上来的脑袋撞在一块儿,眨眼间,能清晰看见眼前人浓密的睫毛和淡色的瞳孔。
郑江停的呼吸霎时间像被掐断了一样。
纤哥儿慢慢退回去,鼻间的纱巾随之轻轻晃动,像是羽毛,从心间扫过。
郑江停心神不定,张嘴不过脑子:“富月斋的姑娘定然是好看的。”否则依照廖建章那嘴毒劲儿,如何进的来。
纤哥儿一茬,扭身走去了前头。
郑江停挠了挠头,怎生的现在那么喜欢扭头就走啊:“你等等我。”
他追了上去,主动去把人的琴抱了过来,纤哥儿才开口道:“家里没有菜了,得去菜市买点。”
“这时辰小贩还没收摊儿吗?”
“附近村子来的小贩定然是收摊了,可开铺子的戌时才陆续打烊。”
郑江停一笑:“你到还了解。”
楚纤没说话,他虽做饭做的少,可买菜的次数却是多的。
两人一道去了旺民街,倒是真如他所说,摆摊儿的大多都收摊儿了,街道都宽了许多出来,两边的铺子却是还开着。
郑江停先行钻进了菜铺里,当季的瓜果蔬菜都有,只是不如早上小贩担进来的新鲜,不过这时候菜价也会稍微低些。
他还未挑菜,倒是先被堆在角落的一堆褐色圆滚滚的东西吸引了目光。抱起一个摇了摇,他惊喜道:“这不是椰子嘛。”
店老板疑惑道:“椰子?这是胥邪,前段日子一帮外县的货郎走货买下的,小兄弟可要买点?”
纤哥儿正在挑选萝卜,闻声也跟了过去,他偏头问道:“要买吗?郑大哥没有吃过胥邪?”
“吃过,以前走货的时候吃过,只是许久没有看到了。”
楚纤扬眉道:“郑大哥以前还去过南县走货?”
“何出此言?”
“昔时富月斋有个小哥儿是从南县过来的,他说南县天气比缙城一带暖和许多,瓜果生的很好,四季