说着说着,他拿着油纸包,匆匆往外面走去,边走边道:“不行,我得回去让我家婆娘尝尝去,好叫她知道,普通的丸子也能炸的好吃。不是食材的问题,是她厨艺不行。”
这刚一开张,店铺里就来了七八个人。
因着提前准备好,所以不到半刻钟,所有人都拿到了吃食。
“这鸡翅咋这么好吃?掌柜的,你上面裹的是面粉吗?为啥又焦又脆,还这么香。”
“是啊,怎么会这样呢?明明我在家做的时候裹了面粉,不是这样的啊。”
“对对,我家婆娘炸出来有点硬,也不好吃。”
“是独门秘制的一种粉。”赵氏道。
一听独门秘制,他们便不再问了。
“这小酥rou真的绝了,太香了,口感太好了。掌柜的,这东西比你家隔壁的麻辣串还好吃。”
“好吃你们就多吃些。想吃麻辣串咱们就点麻辣串,想吃油炸的,就来这边,都行。”赵氏笑着说。
“这叫什么,nai茶是吗?真的是既有茶的味道,又有nai的味道,太好喝了。再给我来一杯。”一位年轻的姑娘说道。
“好嘞,您稍等,马上就好。”
“掌柜的,这鸡丝蛋花汤肯定是高汤熬制的,对不对?”一位穿着绸缎衣裳身形微胖的中年男子说道。
“对,您舌头可真灵。”赵氏道。
“刚刚我还在想,这蛋花汤怎么这么贵,别处一文钱一碗,这里三文钱一碗。我本想着要是不好喝要说你们几句的。没想到竟然是高汤熬制的,里面还有一整颗鸡蛋,在别处可没这么多的鸡蛋。卖三文钱真是亏了,掌柜的,你们还是卖五文钱吧,值这个价!”
顿时,在排队的几个人生怕鸡丝蛋花汤涨价似的,都抢着点了。
有那么一瞬间,罗蒹葭有点怀疑这中年富商是不是他们铺子里的托。
“多谢您提醒,不过咱们既然定价三文,就三文了,除非后面鸡蛋和rou的价格上涨,否则不会变的。”赵氏笑着说道。
那富商本来只点了一个鸡腿和一些小酥rou,在喝了蛋花汤之后,又陆陆续续点了鸡翅、鸡爪、鸡肝,几乎每样都来了一些。
一边吃,他还一边点评。
“唔,鸡翅很入味,肯定腌制了,上面还裹了蛋ye。这外头的一层皮,定然不是面粉,面粉做不出来这种效果。小酥rou肥而不腻,酥软,香!鸡爪皮太香了,配料有不少香料吧?好独特的味道……丸子怎么这么好吃,明明是最简单最廉价的食材,绝了!”
这富商每说一样,便有三两个客人点一次。
若是罗蒹葭不是这家掌柜的,她真的要以为这是掌柜的请来的托了。
那富商看起来吃得很开心,走的时候又带走了一只整鸡。
见他点了这么多,又这么会点评,罗蒹葭便决定给他便宜一些,没想到被他拒绝了。
“不,不用,掌柜的做的好吃,你们的吃食值得,我不差这点儿钱。”
罗蒹葭做生意这么久,还是第一次遇到这样的顾客,她笑了笑,看着一旁他没点过的两样吃食,道:“那我送您这两样东西尝尝?”
果然,那富商开心极了,道:“这个可以收下。”
油炸食品,对许多人都有着天然的吸引力,而一旦进来了,就不会想出去了。
而旁边喜欢吃麻辣串的客人见这边有新鲜的吃食以及喝的,也顺便点了一些。
等到晚上关门回去数了数钱,大家都有些惊讶。
油炸食品竟然赚了三两银子。
这才刚开张啊,且铺子里就没坐满人过,哪来的这么多钱?
“蒹葭,你再数数,看看娘是不是数错了?”赵氏把碎银子和铜板推给了罗蒹葭。
罗蒹葭看了看桌子上的银钱,她把账本拿了过来,翻看了起来。
褚威冷见状,也好奇地凑过去看了看账本。
见褚威冷过来了,罗蒹葭闻着自己身上散发出来的油腻腻的味道,怕褚威冷闻到,下意识往旁边躲了躲。
见状,褚威冷抿了抿唇,深深地看了她一眼。
这是又嫌弃他了?
不对,应该说,就没有不嫌弃他的时候。
“应该没有错。”罗蒹葭看完账本说道。
“啊?哪来的这么多钱啊?咱们铺子里就没多少人啊。”赵氏道。
“今日咱们单是炸鸡就卖了十几只,一只卖价三十文,这便是四五百文。鸡翅鸡腿上百个,小酥rou和炸鸡rou粒几十斤……饮品和鸡丝蛋花汤也卖了五六百文,再加上烤饼……去掉成本,差不多就是三两左右。”
“竟然这么多!”赵氏很是惊讶。
“娘之所以没看到多少人,是因为很多人都没在这里吃堂食,而是带走了。还有一部分是麻辣串的客人点的,在麻辣串那边吃的,没过来。”
“怪不得。”赵氏喃喃说道。
“这东西真赚钱啊,之前可真是没想到。”褚老大