吃是不能吃的,看看总可以了吧?
林芸随手一拉页面,拖到了视频“最近更新”的列表。往常,她是不会看这个地方的,但今天也不知道为什么,页面滑动到这儿的时候,她的手指不由自主地停了下来。
林芸看了两秒,然后懂了。
“最近更新”往下两个位置,是一张非常诱人的封面图,脆嫩的猪腰呈现微微泛棕的金黄色,上面划着漂亮的十字花刀,被暖黄的光线笼着,表面油光莹亮,像是猪腰都在微微发着光。
林芸立刻看出这是一道油爆腰花,混迹美食区多年,她也不是一点厨艺都不懂的小白了。
图片上,油爆猪腰还搭配着其他佐料,青红的椒片、饱满的木耳、翠绿的小葱花,整道菜色泽鲜艳动人,红的红绿的绿,中间的腰花金黄油亮,完全不是饭堂炒出来那种黯淡的颜色。
林芸对着图片发了两秒呆,然后就忍不住点了进去。
视频播放后,画面上弹出两行大字:“只需五分钟,小白也能学会超好吃的油爆腰花”。
哦,是新手做菜教程。作为一名厨艺已经算中等水平——实际上超过了很多同龄人的美食爱好者,林芸随手调快了播放速度。
15倍,刚好。
视频的速度一下子快了起来,连画面中少女的语速也变快了,林芸被少女的颜值惊艳了一瞬,不过,目光很快就被她的手吸引过去。
镜头跟着挪近,画面聚焦到女厨师握刀的双手之上。
“第一步,先将准备好的猪腰剖成两半,在上面片十字花刀。片的时候将刀微微倾斜,注意间距……”
哦,是普通的十字花刀做法。林芸调整了一下坐姿。油爆腰花算是一道家常菜,她也做过,为了让猪腰美观、入味,一般都是片成十字花刀。
画面里,女厨师开始片猪腰。
林芸盯着屏幕,愣了一下,刚靠到椅背上的腰突然挺直了,她凑近了屏幕。
擦!一点五倍速太快了吧!她还没看清呢,怎么女厨师刚讲两句话就片完了?
林芸赶紧把进度条往回拖,又放慢了播放速度。这一次,她看清楚了,女厨师正以一种超过她至少两倍的速度在切花刀,但她的动作并不着急,反而很有节律,显得行云流水。
看过视频的人不多,但在这时候,屏幕上零星地出现了一些弹幕。
【我去,这是专业的速度吧?】
【手法很娴熟,刀距非常Jing准,跟拿尺子量出来似的。】
【这是给小白看的教程吗?切这种东西小白的手指会出事的[do]】
……
林芸随手评价了一句“非常专业”,然后继续播放。
紧接着,油爆腰花的后续做法和林芸原来知道的差别不大,只是女厨师又讲解了一些其他的细节,比如如何更好地去除猪腰的异味,如何通过火候让猪腰变得又脆又嫩,如何调味能让爆香佐料时的味道更加惊艳……
同样是普普通通的家常菜,经过了这些细节的改变,最后出来的成品,就成为封面上那道惊艳的菜了。
真正的小白可能不知道这视频意味着什么,林芸却是看得眼睛发亮,赶紧加入了收藏夹。
——大部分美食教程都是同样的菜谱翻来覆去地拍,像这种细节满满,手法专业得令人惊讶,实际上又是普通人都能在家Cao作的教程,她真的很少遇见。
林芸添加完收藏夹,回到美食区去找新的视频,然而片刻后,她忍无可忍地捏紧了拳头。
好饿,还是好饿。
喝进肚子的温水也不顶用了,她现在满脑子都是油爆腰花。
林芸返回那个油爆腰花的视频,点进主播的页面,发现这专业的视频是一个十几粉丝的新号发布的,账号叫“姜姜厨房”,只发布了这一个视频。
视频上方还加了个标注:小白系列。
这会儿二十分钟过去,刚刚清冷的评论区又多了几条评论。
【我去,家里正好有猪腰,刚刚看完这视频忍不住炒了一盘,现在邻居来敲我的门了!呜呜呜社恐好怂,怎么办,急,在线等!】
【天了噜,我这辈子都没想过我能做出黑暗料理以外的东西,我妈今天居然屈尊降贵地把我炒的菜给吃了……】
【上面的怎么都会啊?就我眼睛学会了做出来还是狗都不吃吗?】
……
隔天,林芸下班以后没点外卖,而是果断绕去菜市场买了菜,回家后,按照从视频里记下的注意点炒了盘油爆腰花,自己被香得晕乎,隔壁家的小孩也开始哭了。
林芸吓得把门窗都关紧了,她只买了一个腰子,绝对绝对不能往外分的!
林芸又炒了一小盘青菜,然后从小饭锅里盛出一碗白饭,一个人坐在电脑前吃了起来。
她点开一部剧,打算边看边吃,而第一口腰花下去之后……
连剧名都给忘了。
吃完晚饭,林芸满足地摸着肚皮,瘫坐在电脑椅上