还有一天就是周末了,盛夏吃饱饱后,Jing神十足地上班去了。
她甚至开始计划,周末要和小叔叔怎么过了,嘿,以后这种活动可以用上“约会”这个词了!
而明雪也忙。
他凌晨刚回来,只睡了两个小时后,喝了一壶浓茶,就去往[盛夏]总部了。
总部在市里的一处商业中心,那里集商业街、写字楼、高级住宅于一体,有许多高档商厦。盛夏旗舰店在黄金海岸大厦的二十层,占地面积很大,前面开店面做生意,后面有单独一层占地二百多个平方的办公区与冷冻库区。
办公区小而Jing致,有叁间办公室,和一个会议室。
市场部黄程,还有宣发部林纪以及别的一些员工,在会议室等着他了。
明雪一进入会议室,马上开始讲话。
他调整了进军项目的方向,以大中型城市为主,切要占据更高的市场占有率。而全国的旅游城市(除却湖南湘西、贵州这种偏远和偏民族化的外),也要尽可能拿下。
“桂林不同,像阳朔这种景区有大量外国佬进驻的酒吧等一条街,和美食一条街等,属于比较洋气的地方,这里的地方值得我们开拓。”
明雪一一说道。
黄程把上海北京深圳珠海广州等大城市的销售数据调出来,说道:“在这些地方,尤其是上海,盛夏单在上海就开了五十七家,且获利甚巨,基本上做到了垄断当地市场。而我们的快销品是这次项目里的重要一环,在上海,我们的快销品还没有在别家的柜台出现,所以如果拿下了上海,增加更大的上架率,以此作为辐射,将对品牌产生巨大效应。”
林纪也肯定道:“接下来还要开冰激凌学校。而这个校址开在上海才是最合适的。上海和香港,这两个地方是重中之重。”
学校总部在上海,目前只需一家分校,分校开在香港。而您和冰激凌大师让,还有别的几位冰激凌大师需要轮流在这两家学校固定授课,目前来说,刚开始做,一年需要每个学校待两个月。毕竟,大家冲的就是您的名头。
明雪点头道:“我知道了。”
“宣传我们已经和天使投资的宣发部对接好了,天使投资对我们的主打环保的卖点很喜欢和认同,他们开会研究后认为前景很广,利润也会很客观,所以让我们放心去做,他们会追加投资,但会着重核算第一期和第二期为期半年的销售量,再考虑后期的投资。商品包装,与学校还有相应店铺的装修,深蓝视觉的李明慧总监也会跟进。”林纪说道。
然后还有别的部长提到了已经接洽了德国的一家建筑公司,会修建或是修改两所学校。
关于冰激凌学校其实才是重中之重,需要花费最多的人力、物力、财力。上海是一个有底蕴的、且以万国建筑着称的地方,讲究的是一种情怀与情调。学校的选址会挑选一家外国公寓、或者特殊地方做租赁用。
而香港则选择修建新的楼馆。
有人提议道:“要不直接在酒店上选址?上海有情调的酒店很多,占地面积广,带花园和停车场,有些甚至还是从民国时期保留下来的了,明先生又有做酒店的经验,直接收购一家五星酒店或旧时饭店,改为学校,甚至开放其中一栋楼对外做冰激凌的店面也是可行的。让建筑公司进行一些修建就可以了。”
明雪思考,觉得这个提议也很不错。
他让财务核算成本,让宣发部去挑选学校的酒店或饭店用址,如果本金够,可以买下整座酒店或饭店。
这个会议一开就开了足足四个小时。
而会议一结束,林纪等人又马上和深蓝视觉的相关负责人一起飞往上海,去寻找合适的学校用址。
所有的一切,都在有序不跌地进行着。
一位公关部的老总看明雪要离开了,赶过来说,“我这周就飞意大利和法国,务必拿下和五位星级大师的合同,邀请他们过来学校讲课。目前我已经拿下了十位冰激凌大师和六位甜点师的合同。”
程贺是个美食家,所以胖乎乎的,为人圆滑周到,做公关的事,是做合适不过的。明雪拍拍他肩膀,说:“程总辛苦了。”
程总又说,“如果五位大师签订合同后,外加已经签了和合同的另外十六位大师,他们将会在一个月后来到中国。而选校建址需要花费时间,即使是原有的酒店建筑也要进行重新装修,所以短期内也很难开始收班讲学。所以我们必须要有过度。”
明雪早有准备,“我们早相中了上海外滩一栋私人建筑,环境清幽很不错。已经签了一年租金。头一年,甚至第二年,都会在那里授课。香港也租好过度用的地方了。我还在考虑一些点子,要一些劲爆的亮眼的噱头,来推广summer品牌,并推动即将开办的学校。”
明雪拍拍他肩,“我想到了会再开会的,加油!”
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明雪还去了几家分店巡查,他一一核对了账本,也在店铺里观察人流量,以及做一些小问卷,综合大家的口味。