他刚刚的动作也让我感到了一丝恐惧,因为罗济东就经常以这样的方式来强迫我,那种莫名的压迫感使我更加Jing神。
我整晚都没睡着,罗晟倒是睡了过去。
第二天起床的时候,陈齐把我从床上拉了起来,告诉我,江朮带我们出去采蘑菇。
采蘑菇?
江朮他们这儿也有蘑菇吗?
怀着好奇的心,赶忙换了衣裳跟着他们一块出去了。江朮拿了个小竹兜,带着我们三个穿着雨鞋上了山。不得不说山上真的有很多蘑菇,虽然样子不怎么好看,但是真的特别多。
江朮说那些蘑菇都是可以吃的,让我们放心大胆的去采。陈齐拉着江朮就往那边去采蘑菇了,留下我和罗晟大眼瞪小眼儿。
行吧,采就采吧,就当寻个乐子了。
我们四个就在林子里到处采蘑菇,时而下起小雨,但落在我们身上的就是‘大雨’。因为夜里大雨后留下的雨水还在树叶上,有了小雨,就顺势将它们带了下来,落到我们身上自然就成了‘大雨’。
树林里非常的安静,所以我们踩着脚底枯叶的声音显得异常的大,偶尔还会传来陈齐的尖叫声,说实话,陈齐到了乡下,真的把‘所有东西对他来说都非常新奇’体现到了极致。
不过采蘑菇这件事儿真的不是很容易,那些小蘑菇大多会被树叶覆盖,要用木棍将树叶刨开看有没有。有的呢,它很小,又差不多跟山上覆盖的小石头的颜色特别相似,你要注意到它很难。
还有的蘑菇,它长的地方难以去采摘,得费不少力才能摘到它,摘它的时候又很容易把它的菌盖和菌柄给弄坏。
山坡有一定的弧度,又是下雨天,遇到有很多小石头的地方,很容易踩滑。一旦踩滑就是一路滑到山底,期间还有不少的植物,有些植物是带刺的,容易伤到眼睛,还有大树,滚落的速度之快,可能我们还没反应过来的时候,都已经撞上去了,非常的危险。
我们把江朮拿来的那个小竹兜都装满了,江朮就说差不多了,可以回去了。陈齐却是恋恋不舍,因为他还没有玩开心,但是没有办法呀,小竹兜真的装满了,不能再继续摘了。
下山的时候,陈齐脚下一滑差点儿滚落山底,把我们吓了一跳。幸好江朮把他抓稳了,掉落了不少蘑菇,这倒没事儿,人没有出问题就好。
作者有话说:
我记得我小的时候就和外婆一起去我们家后山采蘑菇,就是大雨之后。真的,原来山上很多蘑菇,我被一个小竹兜,然后我外婆也会背一个,我们两个的背篓都是装满了的,特别快乐,然后回去之后处理完就可以弄来吃了,我特别喜欢吃蘑菇,只要有蘑菇,我就会吃一大碗饭。现在没有了,也可能是越来越大了,没有小时候那种感觉了。怀念是真的怀念,但就真的是找不出儿时的那种快乐了。我们这儿还有一个菌子,名叫鸡油菌,这个菌子特别少,就每次出去的话,摘回来的只有那么一个或者两个。但它的味道是非常的好,卖得也很贵,一般都是我们自家吃。这些东西也不稀奇。
第 14 章
◎把蘑菇带回去,没看见外公外婆,江朮说是他大姨回来了,一大早◎
把蘑菇带回去,没看见外公外婆,江朮说是他大姨回来了,一大早就把外公外婆接到城里去了,要过好久才回来。
这些蘑菇也就只能我们独享了。现在最大的难题是该怎么烹饪呢?江朮是绝对不能让他做饭的,他做的饭绝不能吃。第一,江朮做饭都已经够吓人了,第二,江朮做的饭吃下去会‘死人’,第三,江朮做的饭会让我们从此失去对那道菜所有想吃的欲望。
我和江朮、陈齐,我炒菜是最好的。因为他们一个做饭吃了会‘死人’,一个根本不会做饭。罗晟我就不清楚了,从来没有听他说过自己会做饭,空认蘑菇这件事自然而然的就落在了我的头上。
接下来就是工作大分工,江朮负责清理,陈齐负责烧火,罗晟负责切鸡腿,我做饭。
其实烹制蘑菇还是比较简单的吧,之前我母亲教过我。
蘑菇要提前泡,鸡腿放凉水里面泡一会儿,除去血水,把姜切成片,葱切成一段一段的。然后锅里放水,加料酒烧开,鸡腿块烫一下,捞出来控水。
紧接着加油,油热了就放八角、花椒粒和姜爆香。之后捞出把葱炒香。放鸡腿块加生抽翻炒,再放清水,清水要超过鸡腿块,最后放香叶、红椒。水开了就放入磨菇,大火烧开,盖上小火炖20分钟的样子放盐,最好炖到磨菇软烂,用锅铲可以轻轻松松剁开就差不多了,出锅前放鸡Jing就可以了。
其实也可以放一些四季豆进去,但是现在没有,所以就没有放。喜欢吃馍的话,还可以揉一些白面贴在锅边,叫做锅边馍。
这样做出来的一顿饭也是蛮不错的了。
等我炒完菜,雨也停了。江朮他们也已经搬好桌子到院里了,我们四个就围着一个小桌子吃饭。他们说我炒的蘑菇好吃,以后聚餐什么的就都让我来炒,越说越起劲,江朮还想让我教他炒