随着卤水的倒入和慢慢的搅拌，原本ye态的豆浆中析出了絮状悬浮，此时便可以停止搅动了。沈怀瑾拿了块干净的木板给它盖上，任由其反应。
他找来了之前装过nai豆腐的木头拼装盒子，在底部各凿了一个小洞，又配上盖子，权当豆腐模具。
静置了大约十几二十分钟，厉打开木板，里面已经凝固成豆腐脑的状态了。
一小杯透明的卤水就能让ye体变成固体，即使是亲眼所见，对兽人来说都是非常叫人诧异的事情了。
“瑾，这是已经能吃了吗？”
“吃倒是能吃了，不过口感不佳，等压成豆腐再吃吧。”
这种豆腐脑比较稀碎，并不如葡萄糖内脂做出的豆腐脑那般光滑细腻，不如直接做成豆腐。
“厉，你先把锅里的豆浆水窑出来，这样豆腐压起来成型得快。”沈怀瑾提议道。
他去屋中拿了两块麻布，浸shi后铺在了自制的豆腐模具内。
此时锅中浅黄色的豆浆水已经被舀出大部分，稀碎的豆腐脑堆在一起，看着很是软嫩。沈怀瑾拿大勺将豆腐脑舀入模具中，装到了适当的量后包上麻布，盖上模具盖子，再压上重物。
压的时间越长，豆腐口感越老，他偏好嫩点的豆腐，只压了十五分钟左右。
拆开模具，掀开麻布，便能看到成型了的白豆腐了。
沈怀瑾将其切成了小块。卤水点的豆腐含水量不高，也不如石膏豆腐般软嫩，但它质地细腻，轻压之下还有弹性，不仅能炖汤，还是适合各种煎炒。
他抿了一小块，经过重物压制，豆腐的口感已不像刚才那般稀碎，嚼起来细腻绵密，还有着满满的醇香。
沈怀瑾将剩下那小半块递到兽人的唇边，兴奋道：“厉，快尝尝看。”
温热的触感蹭过沈怀瑾的指尖，兽人将半块豆腐囫囵吞了下去。
厉回味着嘴里的滋味，表情谈不上是好是坏，“香是挺香的，就是吃起来没什么味道啊。”
“毕竟还没烹饪过嘛。”沈怀瑾将几块豆腐倒到盘中，动作小心翼翼，深怕碰坏了这些绵软的宝贝，“等晚上我做了豆腐鱼煲和糖醋脆皮豆腐，你就知道它的好了。”
厉挑了挑眉，不置可否。他学着沈怀瑾的动作，继续舀来豆腐脑进行压制。
他们正在工棚中等待着下一盒豆腐的产出，蒙蒙细雨又下了起来，如烟如雾。沈怀瑾将裸露的胳膊探了出去，轻柔的雨丝落在肌肤上有如清风拂面、月色点唇，只带来一点沁凉的触感。
空气是久违的清爽宜人，沈怀瑾玩心大起，跟厉招呼了一声，戴上斗笠便跑了出去。
大雨过后，溪流的水位有所回升，三头长角兽幼崽也在水域附近玩闹。
大耳它们虽说还是幼崽，但实际已经到沈怀瑾肩膀的高度，肌rou强壮的长鼻更是足以撑起他半身的重量。
三头小兽亲昵地去搡沈怀瑾，长鼻高兴地招摇着，甩了他一身的泥浆。
“喂！”沈怀瑾哭笑不得，试图推开它们，结果被不知情况的小兽更加兴奋地绕着他转圈。
他避之不及，索性不顾脏兮兮的泥浆，和小兽们打闹起来，直到玩得满身大汗才喘着气求饶，把大耳它们赶去了其它地方。
他长出一口气，恢复了均匀的呼吸频率后，挑了根尖头木棍下溪捕鱼去。
雨天气压低，鱼一般都浮在浅水处，沈怀瑾眼疾手快，动作娴熟地叉到了两条肥鱼。
他洗洗脚丫，提着两尾大鱼回家，一身泥泞模样让工棚里的厉震了一惊。
“你这是……你摔倒了？！”
“什么啊？”沈怀瑾低头，才发现自己身上衣服上脏得一塌糊涂，全然不是平常爱干净的样子，他尴尬地放下鱼，嘿嘿一笑，“我先去洗洗，你把鱼收拾一下。”
他跑去屋后两人偶尔冲澡的地方，简单冲洗了一把，换上干净的衣服才回到工棚。
清瘦的男人将shi发拨至脑后，露出饱满的额头，拿着布巾猛搓了一把脸，他的皮肤瓷白，毫不顾忌的□□以后便透出一点粉来，看着像刚成年不久的模样。
“别使这么大力气，脸都红了。”厉在一旁叹气道。虽说对方再三强调他比自己大上不少，这一刻厉也难免产生了一种只在养崽子的时候才会产生的无奈感。
“呼，舒服！”沈怀瑾神清气爽。
此时面前已经垒了五盒豆腐，两条大鱼也收拾干净了，沈怀瑾拎着都拿到了灶台边上。灶台有棚子遮挡，倒不怕雨淋。
豆腐炖鱼汤与普通鱼汤的做法相同。正所谓大火出白汤，沈怀瑾将鲜鱼两面煎至金黄后，倒入热水用大火滚煮出nai白色，再放入豆腐块，转小火熬煮。
剩下的豆腐切成片装，沾上蛋ye后，热锅热油，煎至两面金黄即可。豆腐表面变得酥脆，被一片片地垒在盘中。
沈怀瑾取了个干净的锅，按比例倒入鱼露、柠檬汁、糖、少许的盐和辣椒末，开小火后慢慢淋入水淀粉勾芡，调出来的便是浓稠的