「六度分离。」陈海天前阵子才读到这个理论，两个陌生人只要通过六个人就能产生联系，只要能知道那六个人是哪六个。
「对，不过我跟他只隔了三度，反正，我上站看到你的信，趁着今天来台北看书展，就来了。」庄雪对陈海天笑了笑，又拿起茶杯喝了几口红茶，像是在掩饰一些慌张，「推门进来时我超紧张，差点想直接装作喝咖啡的路人。」
陈海天默默看着庄雪喝完茶，把杯子放下，才用看到珍奇异兽般的疑惑语气说：「你跟网路上那个低俗的没有事差好多。」
「那个是隐藏人格，属于加值服务，要先储点才看得到。」庄雪扬扬眉，首次露出比较符合那个人格的调侃表情。
喝完红茶，陈海天又冲了一壶黑糖姜茶，窗外的行道树在轻拂的寒风中摇晃，他们一口一口地喝着茶，闲话家常，聊着书展里的人chao，最近看的书和电影，音乐，猫。对话内容完全符合初次见面的陌生人该有的分寸：聊了很多，却避开所有的重点。
仿佛他们都默默同意回避那一块，因为有些事不适合初次见面就谈。
可是陈海天明白，和陌生人聊天的重点不是聊的内容，而是聊天时的节奏和韵律感，只要节奏相同，即使是最乏味的交谈或频率有出入，都能引起共鸣。像翻开一本抓住注意力的书，会想一口气把它看完，即使眼睛疲劳也无法停止，因为书已经控制住一切。
偶尔有客人推门进来，带进一些寒风，他起身招呼客人时，庄雪就安静地看书展买来的书。梁美莉和雨天依然在后面看电视，小厨房里的锅烧面已经冰凉。
聊光所有不着边际的话题后，他们开始聊天气，天气是最安全的防守线。庄雪说台北比台中冷，说台北的春天chao、shi、长霉，说台中下午四点时的凉爽空气、傍晚六点降临的夜色，还有想吃烤地瓜的心情。
庄雪在那个时候变回从前那个说故事的没有事，一字一句都说得陈海天心生向往。
「我只去过台中三次。」陈海天在心里算了一下，一次是环岛路过，逛了逢甲夜市和美术馆，一次专程去美术馆看展览，一次被梁美莉拖去见网友顺便吃喝玩乐。他在台北出生、长大、念书、工作，他始终不曾离开台北到其他地方，事实上，他去东京的次数比去台中多好几倍。
「我住在县市交界的地方，出门往右边走五步就是台中市，有空过来玩，我带你去吃大面羹。」庄雪说得很轻松，没有半分迟疑。
陈海天感觉得到庄雪不是在说客套话或场面话，这个人真的会带他去吃那个……什么羹？
「那是什么羹？」
「台中才有的羹，面条做的，一小碗，」庄雪大约比出碗的大小，继续说：「我周末都有空，不过你的咖啡馆应该不是休周末吧？」
「主要是休周二。」还有看不顺眼的日期也会休，例如每个月七号跟二十三号。陈海天把这一句话吞回去，他不想让自己听起来很任性，「你做什么的？」
「卖臭豆腐的。」庄雪说完突然笑出来，像是说了有趣的笑话。
「哪一种臭豆腐？」听到庄雪是卖吃的，陈海天突然Jing神大振，眼里闪出光芒。
「油炸臭豆腐，外皮酥脆，内里软嫩，乃民间七大小吃之……」庄雪用手指算了算，「盐稣鸡、卤味、蚵仔面线、rou圆，嗯，之五好了，虽然之六的东山鸭头可能会想咬我。」说完又笑了几声，衣服上的米老鼠跟着笑声起伏。
「油炸臭豆腐？炸好配泡菜那种？是批来的还是自己做的？」有什么独门秘方吗？可以教一下吗？陈海天把这两个问题留在嘴里，初次见面就探别人的商业机密不太礼貌，但他脑里转过好几个念头，小吃和中菜一直是他的死xue，他可以闭着眼睛做出意大利面，却始终做不好糖醋里肌，连简单的红豆饼都被梁美莉嫌弃，要是能学会做臭豆腐……
「对，最简单的那种臭豆腐，从我爷爷开始做到现在，五十多年，」庄雪看着陈海天，带着笑容说，「做卤水、泡豆腐、腌泡菜，全都自己来，只有豆腐是请人做的，很有趣的工作，虽然不像咖啡馆这么有气质……」
「不对，不是这样，」陈海天突然打断庄雪的话，口气十分严肃，「对我来说，咖啡跟甘蔗汁或青草汁一样，是一种饮料，咖啡馆就是个饮料店，气质什么的都只是那些人拿来妆点自己的……你知道的，就是那些人，」他看到庄雪点头表示了解，才继续说下去，「什么气质优雅风格品味，所有加在咖啡上的形容词都只是无聊的笑话。」
陈海天讲完，拿起姜茶喝了几口，才说：「嗯，我好像太严肃了。」
「不会，因为你真的喜欢咖啡，就像我喜欢臭豆腐。」庄雪拿起茶壶在陈海天的杯子斟满姜茶后，才再度用认真的语气开口，「每次我说我在卖臭豆腐，大家的表情就很好笑，我想是因为在他们心中，臭豆腐的社会地位比较低，不像西餐厨师或蛋糕师傅之类，加上我看起来应该是老师或上班族，他们心中的期待和现实落差太大，又不能失礼地表现出来，最后脸部表情就挤压得很奇怪。