“好的先生。”萨里礼貌的说到，盘算着自己是不是能晚上去马场看看。
学会骑马就不用像一位小姐一样出入都坐在马车上了。
萨里想到，他可以吃完饭再洗个澡，房间侧门的浴室看上去也相当好用。
他可以晚一点再去，不打搅安妮和查理的那种。
听说刚学骑马的样子会很丢人。
萨里靠在马车柔软的垫子上，漫无边际的幻想着骑马。
回到了客房，又向随侍的仆人交代了晚餐，萨里将自己浸泡在了滴有玫瑰香露的浴池里。
热水温暖的将他笼罩，是一种数不出来的安逸。
在英国，除了贵族，很少有人会天天洗澡，更别说是仆人阶层。
在马文庄园的时候，萨里十天半个月才能和年长的男仆们一起去庄园的公共浴室，剩下的时间，顶多用布料沾水擦一擦自己。
特别是冬天的时候，洗澡总是一件格外痛苦的事情，用盆打出的水冷的很快，到最后，可能就是冷水擦身了。
仆人是没有资格大量使用主人家的资源的。
贵族真是天生的享乐阶层。
泡在热水接你萨里这样想到。
如果水凉了，外面的仆人会立刻为你换上热水，完全不用担心水源问题。
裹上浴袍，萨里从雾气缭绕的浴室进入了温暖的房间。
中午未看完的书还躺在桌上，仆人很贴心的用书签给他做了标记。
晚餐还没有送来，萨里在壁炉前继续津津有味的看了起来。
四周都有着点燃的风灯，房间里被照得很亮，书上的字迹也显得格外清晰，一点儿也不费眼睛。
随后，餐车的移动声将萨里从书中的世界带了回来，仆人将丰富的晚餐摆放在了桌上。
正餐是一道勃艮第红酒炖牛rou，萨里仔细的品了品，里面有洋葱、蘑菇和胡萝卜，黄油的气味很浓，还有一些不知名的香料，非常美味。
晚餐的配汤是西洋菜汤，碧绿的浓汤上面挤上了白色的nai油，萨里搅拌后喝了一口，菜汤将牛rou的味道冲了下去，厨师的手艺也相当的好。
然后是水煮三文鱼配蛋黄酱，这与下午吃过饭三文鱼三明治的味道不同，这又是一种风味。
大块的三文鱼周围被摆放了一圈黄瓜片，三文鱼上被抹上了一层厚厚的蛋黄酱，鱼rou鲜嫩，蛋黄酱醇厚，黄瓜清爽，吃得萨里满足的咪起了眼。
蔬菜除了菜汤以及装饰用的黄瓜片，还有一小碟法国绿豆角。
这道菜倒不怎么符合萨里的口味，萨里只是微微动了几口，剩下了许多。
最后是一盘覆盆子蛋白甜饼布丁，被一个银制盘子盛装着，红色的覆盆子和白色的布丁相得益彰，甜饼散落在四周，上面还淋上了一点儿枫糖浆。
除了那碟法国绿豆角，萨里对今晚的晚餐也相当满意。
但一想到离开安斯菲尔庄园以后就再也吃不上这么美味的食品后，他不经有些遗憾了。
仆人安静的将餐具与残羹收拾好，将餐车推了出去，
房间的落地窗很大，从这个角度可以看到外面的天空，还有安斯菲尔庄园的一小部分。
萨里站在窗前看了片刻，似乎能远处看到小剧院还亮着灯。
看来这一次的客人中，喜好戏剧不在少数。
不知道安妮和查理怎么样了。
萨里想到，他不会玩牌，他认为赌博是魔鬼的诱惑。
老厨娘说，她母亲曾在一位子爵的庄园里服务，那位子爵在赌红了眼，将庄园都卖掉了。
一个很可怕的故事。
让萨里知道了，其实有些贵族远不如他们所展现的那样光鲜亮丽，他们甚至在银行家和一些资本家手中贷款来维持他们的奢侈生活。
但安斯菲尔公爵显然不是这样。
他拥有全英国最好的领地，领地的子民都那样的爱戴他，还有这样豪华舒适的一个庄园。
皇帝一般的享受。
萨里点评到，但显然，他并不知道皇帝的生活是否会比庄园里的客人更加舒适。
在落地窗前看了一会儿，萨里又回到了壁炉前的椅子上，舒适的看起了小说。
当他品味完了这本短篇小说，心满意足得将它放回书架后，墙上的老石英钟告诉他，已经晚上九点了。
萨里琢磨了一下，换上衣服，悄悄下楼了。
马车夫挥动手中的鞭子，将他送到了马场。
马场周围燃烧着火把，并不怎么昏暗，萨里听从骑师的意见，在马厩里挑选了一匹看上去非常温顺的小母马。
小母马咀嚼着萨里塞给她的麦芽糖，shi润的眼睛与萨里对视后，头颅凑过来蹭了蹭萨里，萨里被蹭得后退了一步，第一次接触这种品种高贵的赛马，他紧张的手都不知道往哪放。
“看上去妮可非常喜欢你呢。”
骑师说到，并利落地协助萨里坐上了小母马的背