“小朋友,我来了,啦啦,今天又有新酒喝了。”
“期待,期待,小朋友快开酒,然后我们酿花雕吧,啊,小朋友,你还要说女儿状元红和花雕的三角关系。”
苏少白:“……”
“大家早安,那我们来开封吧,”苏少白挽起袖子,一边解绑在缸口的绳子,一边说道:“桂花酿跟菊花酒一样,其实酿三天左右就可以喝了,不过这次是陈酿,所以时间更长一些。”
“陈酿桂花有一个非常难控制的点,”苏少白回过身,笑道:“你们猜是什么?”
直播间
“控制酿酒过程,不让发酸。”
“卧槽,抢答好快,小朋友是不是?”
“嗯,因为是由花瓣酿的,如果温度控制不好,时间长了,受花瓣酒容易发酸,可是一旦酿好了,就是绝对的美味。”
盖子慢慢掀开,一股香醇的酒味溢出,果然是昨天的酒味更重了,也更醇厚,喝开酒的观众口水都出来了。反而是没喝酒的人只闻到了酒香。
“好香的酒,天啊,太香了,这才是真正的酒味啊,怎么办?家的其他品牌酒得扔啊!”
“啊啊啊,好希望‘蓝星’酒厂的酒能快速铺满全帝国,我前几天买到一瓶,喝过后,真的不想再喝其他酒了。”
“我一个没买到的人,在直播间通过全息五感喝过后,也不想喝那些了。”
“这不重要,重要是现在,开喝吗?开喝吗?”
“啊,是桂花香吗?”
“对啊,酒中带着淡淡的桂花香,不行了,小朋友,咱们来喝酒吧!”
“嗯,今天我们来点不一样的,”苏少白神秘一笑,大家没看懂,疑惑着苏少白要做什么。
“首先,我们需要一个小碳炉,当然,如果你们没有小碳炉,用酒Jing炉也行,记得酒Jing得可以煮食的。”苏少白拿出一套众人眼生的土陶器,孔雀绿,上面点缀着点点白,犹如天上的星星,非常好看。这套陶器有加热炉座,有温酒器,有酒壶,五只杯子,特别齐全,“我们来温酒吧!”
直播间
“我缺的是酒Jing吗?我缺的是酒,呜呜~”
“不不,我也缺这套陶器,求同款。”
“真的好好看。”
“这套陶器我是订做的,我有他星网的店铺,但我也不知道有没有这套陶器,你们去问一下,”苏少白一边说,一边把早已经烧好的一小块碳放进小炉里面,温酒器装了水放到上面烧,苏少白拿一只木勺把酒打上来,倒进圆径三指宽的颈口壶里面,微黄的酒顺着勺子落入壶中,发出清脆的响声。
清晨的光芒恰好从窗外洒进来,映在含笑倒酒的少年身上,如同画中仙,美、惊艳!
“我的心跳有点快。”
“我的也是,怎么办,我控制不住,它要跳出来了。”
“好美,美到不忍去触碰。”
“一直知道小朋友长得好看,可是他是不是越来越好看了?”
“我也觉得,感觉长开了一点点啊!”
“啊啊啊,受不了了,我的我的我的……”
“你的什么?”苏少白回过头,只听到有人在“我的我的”叫,疑惑道:“酒吗?”
直播间:“好吧,仍是少年。”
苏少白:“……”
“温酒也分文武,用火直接烤,出来的酒味道更烈更浓。把酒壶放进热水里面烫,出来的酒更柔和醇香,我喜欢第二种。”苏少白看着温酒器水烧得差不多了,把碳从下面炉座口夹出,酒壶塞了裹着纱布的木塞,放进热水里面温。温酒器很深,酒壶放进去,热水瞬间没到壶颈处,完美把酒壶包裹住。
苏少白收回目光,看向直播间:“大家知道温酒,也就是烫酒的习俗是怎么来的吗?”
“不知道啊,我还是第一次知道酒要烫的,为什么?”
“对啊,我早就想问了。”
“啊,我知道,之前黄酒有煮,这个桂花酒没有煮,所以要烫,对不对?”
“是不是烫过的更好喝?”
“烫过的酒好不好喝,看个人口味,”苏少白笑道:“烫酒是华夏祖先流传下来的,受到华夏文明影响的民族,也会进行烫酒这个动作。烫酒的开始并不是源于好喝,而是因为古时酿酒技术不高,出来的酒混浊有杂质,对身体有一定的害处,烫过的酒,能提纯,口感也更好。”
“啊,那其他品牌的酒烫一下,会不会更好喝?”
“拜托,怎么可能,糖水烫完后,更甜吗?”
“可以烫白酒啊!”
“对哦,白酒可以烫吗?”
“白酒也是可以的,大家可以在家试试,喝桂花酒,就来一盆桂花糕吧!”苏少白从桌子下面抽出一盆白嫩夹黄、上面相洒着花生碎的桂花糕,盛在洁白的盘子里,色泽黄白分明,非常好看。
“啊啊啊,小朋友,你偷偷做好吃的。”
“好好看,可以吃了吗?”