云声侧个身,把剩下的鱼骨鱼头斩成块状,洗干净之后,加入热油中,小火煎至双面金黄盛出备用,转大火,向锅中加入猪油、姜蒜末、泡椒一起炒香,酸菜倒进去,一起爆出酸香味,继续加倒入双面金黄的鱼骨鱼头,最后加入沸水。
云声特别提醒了观看直播的员工们:“猪油增香,冷水会增加腥味,阻碍香味的迸发,所以,为了使汤汁浓香,这里一定要加入沸水,记住了。”
“记住了。”大殿下回一句。
云声小声说一句:“你别说话。”
大殿下笑着噤了声。
云声继续开始向沸腾的锅中加入盐、白醋和胡椒粉,顺着咕噜噜的声响,鱼rou的鲜香和酸菜的酸脆不停地融合,厨房充斥着酸香味儿,慢慢地飘出了厨房。
正在吃辣条的范利和多米同时停下来,好奇地四周环顾,接着顺着香味朝厨房走去,而此时其他宿舍的同学们也后知后觉地闻到了香味。
“好香啊!”
“哪来的香味?”
“靠,这什么味道,为什么我会流口水?”
“我想吃。”
“我也想吃。”
“哪里传来的?”
“好像是二零五宿舍。”
“我要去看看。”
“我也要去看看。”
“……”
一个个同学都循着香味朝二零五宿舍走去。
云声大殿下还在忙着。
金黄浓香的汤锅中,酸菜和鱼骨鱼头在不停在小幅度地跳着舞,云声把它们都捞出来,倒入海碗中,锅中只余下金黄色的汤底。
他随手转了小火,把裹着一层薄薄水淀粉的鱼rou片,一片片地放入汤中。
看着鱼rou片慢慢定型变色,他才轻微地翻动两下,转中火,鱼rou片充分地在锅中翻腾。
云声端起锅,把锅中的鱼rou和汤一起倒入海碗中,淹没了刚刚的鱼骨鱼头和酸菜。
这时候在鱼rou片上面洒上葱花、白芝麻,再浇上热热的调料油,伴着一声“滋滋”的油声,一道汤汁金黄,颜色丰富,酸香扑鼻的酸菜鱼就做好了。
大殿下给酸菜鱼一个特写。
云声趁着这个机会说明酸菜鱼的注意事项,比如鱼的选择,比如火候问题,比如加入沸水的作用,比如底菜可以加些豆芽洋葱之类的等等。
云声说:“你们试一试吧,我们要开吃了。”
大殿下闻言关掉拍摄。
云声问:“饿了吧?”
大殿下说:“早饿了。”
“那我们开吃吧。”
“我来盛饭。”
“我要吃多点。”
“好。”
大殿下盛了满满两碗,和大海碗一起放到托盘上,大殿下端着托盘朝宿舍走,一抬头看厨房门口站满了同学。
他们步子同时顿住,余光瞥见厨房窗子旁边也围满了同学,云声侧首看过去,不解地问:“你、你们在干什么?”
作者有话要说:——
维奇:好烦!
rourou:为什么?
维奇:我哥一撒娇,云声什么都答应他,生气!
大殿:(*^__^*)嘻嘻……云声爱我,我爱云声(嘚瑟
云声:=口=!
第118章
一群同学是寻着香味过来的,不知不觉间挤在一起观看云声做菜,都沉浸在酸菜鱼的香味和云声流畅好看的动作之中,听到云声这么一问,一个个才意识到自己行为的不妥。
一些同学说了抱歉的话,红着脸走了。
一些脸皮厚的同学也说了抱歉,不过没有走,还回答了云声的问题:“我们是看看哪来的香味。”
“香味?”云声不解。
一位胖同学指指大殿下端着的托盘。
云声恍然大悟,这些同学都是冲着酸菜鱼来的,他笑着说:“这是酸菜鱼。”
“酸菜鱼是什么?”胖同学问。
云声微笑答:“就是一种古地球美食。”
“肯定很好吃吧?”胖同学下意识地吞了下口水。
云声点头,见胖同学看着酸菜鱼的目光都发光了,他笑了笑问:“要尝一尝吗?”
胖同学惊喜地问:“可以吗?”
“当然可以了。”云声说。
“那我就不客气了。”胖同学也没有矫情。
云声拿起一只碗走向大殿下。
大殿下身子转了转,很明显不想分食。
云声小声说:“做的很多,我们两个肯定吃不完,就给他们一碗,都是同学,不要那么吝啬嘛。”
“就一碗。”大殿下说。
“就一碗。”
云声从大海碗中分出一碗,递给了胖同学。
胖同学开心地接过来,转身回到自己的宿舍。
其他同学见胖同学分走那么多酸菜鱼,他们也不好意思在这